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Big Green Egg

Das Big Green Egg –  3000 Jahre altes Wissen wurde mit neuer Technik gepaart.

Durch die Kombination des Prinzips des traditionellen Tonofens mit einzigartiger, hochwertiger Keramik, die mit modernen Technologien hergestellt wird, ist ein einzigartiges Kochgerät entstanden.

Bild von einem Big Green Egg

Aus dem asiatischen „Kamado“ wurde das Big Green Egg aus neuen Keramiktypen konstruiert, die die NASA ursprünglich für ihr Weltraumprogramm entwickelt hat. Dieses raffinierte Material, das nur beim Big Green Egg zum Einsatz kommt ist das hochwertigste Kompositmaterial, das für ein Kochgerät genutzt wird. Die Keramik bietet beste Wärmeisolierungs- und Reflektionseigenschaften und erzeugt eine Hitze, die einen besonderen Effekt auf den Geschmack der Lebensmittel und Gerichte hat, unabhängig von der angewendeten Kochmethode. Wegen der herausragenden Isolierungseigenschaften des EGG hat die Außentemperatur keine Auswirkung auf die Temperatur im Inneren des Big Green Egg. Selbst bei Außentemperaturen weit unter Null können Sie die Kochtemperatur im Bereich zwischen 70°C und 350°C bis auf ein Grad genau einstellen. Auch spielen Wind und Regen keine Rolle, das EGG ist praktisch immer einsatzbereit.

 

Das Big Green Egg zieht durch sein Aussehen nicht nur alle Blicke auf sich, das Design hat vor allem funktionelle Gründe. Dank seiner Konstruktion und des eingesetzten Materials hat das Big Green Egg einen unverwechselbaren Charakter, der durch die ständige Zirkulation von Luft im Inneren des EGG geprägt ist. Dies gewährleistet einen gleichmäßigen Garvorgang und eine sehr effektive Verbrennung der Holzkohle.

Das Big Green Egg wurde so genannt wie es aussieht!

Mit dem Big Green Egg werden die feinsten Aromen naturbelassener Lebensmittel voll zur Geltung gebracht und zwar auf gesunde und nachhaltige Weise.

Das Big Green Egg ist denkbar einfach zu bedienen:

  • Mit natürlicher Holzkohle und natürlichen Zündblöcken ist das Big Green Egg in nur 15 Minuten gebrauchsbereit
  • Das gusseiserne Abluftventil reguliert den Luftstrom und ermöglicht eine genaue Temperaturkontrolle
  • Nach dem Grillvorgang wird das Big Green Egg mit der Keramikkappe verschlossen und der Luftzufuhrregler abgesperrt, sodass die Glut erlischt. Die Holzkohle kann später wieder verwendet werden.

Erfahren Sie mehr unter www.biggreenegg.eu

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